Spread the love

Aneka kudapan yang manis-manis seperti bolu, cake, dan aneka kue lainnya memang selalu nampak cantik dan menarik. Biasanya kudapan semacam ini digunakan sebagai dessert atau makanan penutup, atau bisa jadi untuk sekedar camilan dan makanan pembuka di pagi hari. Budaya di masyarakat Indonesia sendiri sering menjadikan makanan manis-manis seperti bolu atau cake ini sebagai sajian untuk berbagai acara ataupun pesta. Mulai dari arisan, pesta ulang tahun, sampai untuk hajatan. Selain itu aneka bolu atau cake juga sering kali digunakan sebagai hantaran atau untuk bingkisan yang diberikan pada orang lain. Maka dari itu ada banyak toko yang menjual aneka kue baik itu bolu, cake maupun sejenisnya dengan berbagai bentuk dan rupa. Namun tentu saja sebagian besar toko kue akan membanderol harga kue dan bolu ini dengan harga yang lumayan.

Ada baiknya jika Anda ingin berhemat untuk kue bolu dan cake bisa Anda coba untuk buat sendiri di rumah. Tentunya dengan bahan-bahan yang bisa Anda atur sesuai selera dan juga cara yang mudah. Dengan demikian Anda bisa mendapatkan bolu sesuai dengan yang Anda inginkan sendiri di samping bisa lebih menghemat biaya. Cara membuat aneka bolu ini juga terbilang mudah. Terlebih sekarang ini sudah ada resep dan cara praktis membuat bolu dan cake aneka rupa yang menarik dan lezat.

Macam-macam Variasi Bolu

Jika Anda menilik di pasaran sendiri, kue bolu atau cake ada banyak sekali varian atau pilihannya. Ada yang dimasak dengan cara dipanggang, ada juga yang dikukus. Untuk bolu panggang atau menggunakan oven biasanya memiliki tekstur yang lebih kesat dan empuk. Sedangkan untuk bolu yang dibuat dengan cara dikukus biasanya akan terkesan lebih basah. Namun diantara keduanya sama-sama lezat dan kembali lagi pada selera masing-masing orang. Untuk pertimbangannya, jika Anda tak memiliki oven atau alat pemanggang kue maka Anda bisa lebih baik memilih jenis bolu yang dimasak dengan cara dikukus saja. Karena bahan yang digunakan rata-rata sama.

Resep Bolu Coklat

Diantara sekian banyak jenis variasi kue bolu, salah satu yang paling banyak disukai adalah bolu coklat. Hal ini karena kue bolu coklat sangat menarik bila dilihat dari segi tampilan, dan juga sangat menggoda dari segi rasa. Untuk itu berikut ini akan disajikan resep tentang bagaimana cara membuat kue bolu coklat yang enak dan lezat seperti yang bisa Anda jumpai di toko-toko kue. Untuk membuat kue bolu coklat yang satu ini Anda membutuhkan waktu 25 menit untuk persiapan, 30 menit untuk memasak, sehingga total waktu yang dibutuhkan adalah 55 menit saja.

Bahan yang Dibutuhkan :

  1. Tepung terigu 175 gram.
  2. Gula tepung 150 gram.
  3. Kental manis full cream 25 ml.
  4. Telur 6 butir
  5. Cokelat bubuk 25 gram
  6. Coklat pasta ½ sendok teh.
  7. Emulsifier ½ sendok makan.
  8. Margarin 100 gram.
  9. Baking powder ½ sendok teh.

Tahapan membuat kue bolu coklat :

  1. Siapkan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat kue bolu coklat. Peralatan yang Anda butuhkan antara lain: mixer untuk mengocok semua bahan, oven untuk memanggang, baskom untuk mencampurkan adonan, timbangan untuk menakar bahan-bahan yang akan digunakan dalam pembuatan bolu, teflon atau wajan untuk melelehkan margarin, serta yang terakhir adalah cetakan atau loyang untuk mencetak bolu yang akan Anda buat.
  2. Pertama Anda timbang terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Seperti terigu, tepung gula, margarin dan sebagainya.
  3. Untuk terigu, setelah ditimbang kemudian sisihkan pada wadah baskom.
  4. Margarin yang sudah ditimbang kemudian masukan dalam wajan atau teflon untuk kemudian dipanaskan hingga mencair.
  5. Ketika semua bahan dan alat sudah siap, kini adalah saatnya untuk mengocok bahan dengan menggunakan mixer.
  6. Pertama masukan telur dalam wadah baskom kosong beserta gula dan emulsifier. Kemudian kocok dengan mixer hingga adonan tercampur dan berwarna pucat.
  7. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit. Tujuannya agar terigu bisa tercampur dengan rata dan tidak menggumpal. Kemudian Anda baru masukan coklat bubuk juga sedikit demi sedikit. Dengan ini kemudian adonan bolu Anda akan berubah warna menjadi kecoklatan.
  8. Jangan lupa masukan juga baking powder ke dalam adonan dan kocok lagi hingga adonan nampak mengembang.
  9. Jika sudah merata, masukan margarin yang sudah dicairkan, bersamaan dengan coklat pasta dan juga kental manis full cream.
  10. Jika adonan sudah tercampur rata, maka Anda tinggal tuangkan pada loyang atau cetakan yang sudah disediakan. Ratakan bagian atas adonan dengan spatula.
  11. Masukan adonan dalam oven dan panggang selama kurang lebih 30 menit.
  12. Cek adonan ketika sudah mulai berubah warna dan nampak mengembang, kemudian bolu coklat siap disajikan.